Krůtí salát
Doba přípravy salátu :
30 minut
Ingredience do salátu :
150 g vařeného nebo dušeného krůtího masa, 50 g salátové okurky,
100 g karotky, podle chuti přidáme cukr a sůl, na ozdobení nasekanou pažitku
zálivka : 2 lžičky nakládaného křenu, lžička olivového oleje, 100 ml lehké
zakysané smetany, lžíce bílého jogurtu, lžička pomerančové šťávy
Postup přípravy salátu :
Karotku oloupeme a nastrouháme nahrubo. Okurku omyjeme a nakrájíme na nudličky. Studené uvařené nebo dušené maso nakrájíme na proužky.
Připravíme si zálivku. Zakysanou smetanu promícháme s jogurtem, olejem, křenem a pomerančovou šťávou. Podle chuti osolíme a přisladíme.
V míse promícháme maso, karotku a okurku a vše spojíme smetanovou zálivkou. Necháme 1 hodinu v chladu rozležet.
Krůtí salát podáváme ozdobený usekanou pažitkou. Vhodnou přílohou je bílé pečivo nebo toastový chléb.