Kuřecí salát s libečkem
Těstovinový salát s kuřecím, krabími tyčinkami, zeleninou a kořením.
Doba přípravy salátu :
30 minut
Ingredience do salátu :
150 g těstovin, kuřecí řízek, 5 - 6 krabích tyčinek, žlutá paprika, olivový olej,
jarní cibule s natí, podle chuti přidáme sušený libeček, tamari, zelený pepř,
tmavou sójovou omáčku, koření na čínu a sůl
Postup přípravy salátu :
Kuřecí maso po očištění nakrájíme na nudličky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Papriky zbavíme zrníček a nakrájíme na kostičky.
Maso naložíme do misky společně se solí, tamari, čerstvě nadrceným zeleným pepřem a kořením na čínu. Vmícháme cibulku i s natí, libeček a necháme marinovat aspoň 2 hodiny.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě a scedíme.
Pánev rozpálíme, vhodíme naložené maso a osmahneme. Přidáme nakrájenou papriku, surimi tyčinky, které jsme předtím rozmrazili a nakrájeli na kolečka. Promícháme a podle chuti zakápneme pravou sójovou omáčkou. Trochu orestujeme.
Kuřecí směs promícháme s těstovinami. Kuřecí salát s libečkem podáváme teplý i studený.