Salát z vepřové pečeně
Jeden tip na salát ze zbytků vepřové pečeně.
Doba přípravy salátu:
15 minut
Ingredience do salátu:
250g vepřové pečeně, 3 lžíce majonézy, 250g jablek, 2 kusy hlávkového salátu,
3 lžíce kysané smetany, dle chuti citron a sůl
Postup přípravy salátu:
Studenou vepřovou pečeni si pokrájíme na malé kousky. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé dílky. Jedno neloupané jablko zbavené jádřince si odložíme na ozdobu. Salát rozebereme na jednotlivé listy, opláchneme, okapeme a 4 pěkně vypadající listy také odložíme stranou. Zbylý salát nakrájíme na nudličky.
Z citronu si vymačkáme čerstvou šťávu.
V míse promícháme připravené kousky masa, jablek a salátu, vmícháme majonézu, kysanou smetanu, ochutíme solí, citronovou šťávou a dáme do lednice vychladit.
Na talíř rozložíme odložený list salátu, navrstvíme porci vychlazené dobroty, salátu z vepřové pečeně, a ozdobíme čtvrtkou odloženého jablka.
Salát servírujeme s celozrnným pečivem.