Pestrý salát s cottage
Salát z mnoha druhů čerstvé zeleniny.
Doba přípravy salátu :
30 minut
Ingredience do salátu :
kelímek cottage se smetanou (200 g), 4 - 5 listů hlávkového salátu,
mrkev, jarní cibulka, 4 ředkvičky, zelená paprika, malý pórek, rajče,
podle chuti přidáme sušené oregano, černý pepř, čerstvou pažitku a sůl
Postup přípravy salátu :
Veškerou zeleninu důkladně očistíme. Papriku zbavíme jadérek, ostatní zeleninu veškerých zelených částí - stopek, nebo nepěkných listů. Nakrájíme nadrobno, na malé kostičky. Pažitku nasekáme.
Zeleninu dáme do velké mísy, pořádně osolíme, opepříme a podle chuti přidáme sušené oregano. Takto přichystaný zeleninový salát necháme nejlépe přes noc odležet.
Těsně před podáváním dochutíme pestrý salát o celý kelímek sýru cottage se smetanou.
Pestrý salát s cottage podáváme samostatně, přílohou může být tmavé pečivo. Nejlépe chutná dobře vychlazený.