Rajčata s česnekem a nivou
Vynikající spojení chuti česneku, nivy a rajčat! Vyzkoušejte recept francouzské kuchyně.
Doba přípravy salátu :
25 minut
Ingredience do salátu :
200 g nivy, 8 rajčat
marináda : 1 - 2 lžičky provensálského koření, 4 stroužky česneku,
špetka černého pepře, 2 - 3 lžíce olivového oleje, špetka soli,
na ozdobení petrželku,
příloha : toast nebo grilované maso
Postup přípravy salátu :
Olivový olej, česnek, sůl, provensálské koření a pepř dobře promícháme a necháme uležet.
Rajčata nakrájíme na kousky, vložíme je do větší misky a opatrně promícháme s uleželou marinádou. Pak je servírujeme do menších misek nebo na talířky.
Na takto připravená rajčata nastrouháme nahrubo nivu, ozdobíme je petrželkou nebo celerovou natí a podáváme.
Rajčata s česnekem a nivou podáváme s toasty, ale vhodná je i ke grilovaným masům.