Sýrový salát s tymiánem
Recept na salát, který podáváme dobře vychlazený a proleželý.
Doba přípravy salátu :
20 minut
Ingredience do salátu :
200 g tvrdého sýra (např. eidam, madeland, ementál), 2 stroužky česneku,
sterilovaná okurka, malá cibule, lžíce olivového oleje, dle chuti pepř, tymián, ocet,
hořčice, sůl
Postup přípravy salátu :
Tvrdý sýr nakrájíme na kratší proužky. Kyselou okurku nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme, cibuli nadrobno nasekáme.
Sýr, cibuli, nakrájenou okurku a česnek promícháme, zakapeme olivovým olejem, octem a ochutíme solí a pepřem. Přidáme špetku tymiánu. Můžeme přidat i lžičku hořčice, ale nemusí být. Salát promícháme a necháme nejlépe přes noc proležet.
Sýrový salát s tymiánem podáváme nejlépe s bílým pečivem.