Salát z těstovin s bazalkou
Salát připravený z těstovin a křehkých, křupavých listů ledového salátu, voňavý bazalkou, je vhodný pro celou rodinu jako lehká večeře.
Doba přípravy salátu :
Ingredience do salátu :
půl balíčku těstovin, půl hlávky ledového salátu, menší paprika, 2-3 rajčata,
hrst lístků čerstvé bazalky, půl okurky, lžíce olivového oleje, 2 snítky petrželky,
lžička italských bylinek, dle chuti pepř a sůl
Postup přípravy salátu :
Těstoviny uvaříme podle návodu ve slané vroucí vodě. Uvařené scedíme a propláchneme studenou vodou.
Zeleninu umyjeme. Papriku zbavíme jádřince a pak i s rajčaty, okurkou a ledovým salátem pokrájíme na malé kousky. Bazalku a petrželku jemně nasekáme.
Zeleninu a bylinky promícháme s vychladlými těstovinami, pokapeme olivovým olejem, posypeme italským kořením, posolíme a opepříme. Salát můžeme doplnit mozzarelou, ale chutná i bez ní.
Salát z těstovin s bazalkou můžeme ještě nechat chvíli uležet, nebo ihned podávat.
Pozn: Směs "Italské bylinky" lze koupit v supermarketech.