Pikantní bramborový salát
Nebaví vás už klasický bramborový salát, zkuste tenhle se slaninkou, česnekem a kari kořením.
Doba přípravy salátu:
30 minut
Ingredience do salátu:
800g brambor, 2 kusy rajčat, 2 kusy cibule, 15 dkg slaniny, máta, olivový olej, sůl,
kari, česnek, mletý pepř
Postup přípravy salátu:
Brambory uvaříme a necháme odkapat. Na rozpáleném oleji je zvolna opékáme do světlehněda. Necháme je okapat a osušíme na ubrousku.
Část oleje slijeme a necháme jen trošku. Přidáme slaninu, cibuli a kari koření. Za stálého míchání zvolna opékáme asi 2 minuty, přidáme česnek a zase opékáme.
Brambory vrátíme do pánve a prohřejeme. Přidáme nakrájená rajčata a salát prohřejeme. Podle chuti osolíme a opepříme, vmícháme čerstvou mátu.